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北京:肉蛋价格回落 菜价稳定
时间:2017-10-25 09:48:53  来源:  作者:(北京水屯市场)

    猪肉价格持续下降。上周,本市生猪收购价格微幅下降,屠宰量有所减少。顺鑫鹏程生猪收购价为每5007.11元,周环比下降0.53%;屠宰量3318头,周环比减少12.39%。据农业部信息显示,9月份全国 400个监测县生猪存栏量月环比减少0.2%,同比减少6.1%;能繁母猪存栏量月环比减少0.7%,同比减少5%。双节后,受节日效应减弱影响,加之节前餐饮企业备货及终端消费仍有一定剩余,尚未完全消化,导致猪肉价格上涨空间有限,预计本周受猪肉供应充足影响,批发价格波动下行。

  鸡蛋价格持续回落。从产区了解,天气转凉后,产蛋量持续增加,加之节后市场需求减少,产区鸡蛋库存充足,致使价格上涨空间有限。本市批发市场鸡蛋批发价格已连续4周回落,据监测数据显示,上周本市鸡蛋周平均批发价格每5003.59元,周环比下降3.23%,同比上涨6.21%。预计本周鸡蛋供应充足,批发价格呈持续回落趋势。

  蔬菜价格稳中微降。随着天气转凉,本市蔬菜运行由夏季转入秋季模式,一是产地逐渐从北方冷凉地区向河北、山东省以南地区转换。二是露天菜逐渐退市,冷棚菜及部分南方蔬菜陆续供应市场。受其影响,蔬菜批发价格持续下行空间有限,预计本周受天气转晴气温回升带动,蔬菜供应充足,批发价格微幅下降。

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